Detective Cafe “Progress”

이케부쿠로 빌딩 한편에 자리한 'Detective Cafe “Progress”'의 문을 열면 바 카운터를 갖춘 차분한 공간이 펼쳐진다. 현직 탐정 스태프가 맞이하는 이곳에는 일상에서 쉽게 접하기 어려운 개성 넘치는 요리와 술이 준비되어 있다.

메뉴 가운데서도 단연 눈길을 끄는 것은 다양한 악어고기 요리다. 겉면을 살짝 직화로 구워낸 악어 혀는 잡내 없이 말랑하고 부드러운 식감을 자랑해 안주나 덮밥으로 인기를 끌고 있다. 여기에 통째로 푹 끓여낸 악어 앞발 스튜, 마늘 풍미를 살린 악어 혀 직화구이 페페론치노, 맛간장과 참기름으로 버무린 선인장 나물 등 호기심을 자극하는 한 접시가 이어진다.

이색적인 요리에 곁들이기 좋은 다채로운 칵테일과 하드 리큐어 라인업도 갖추고 있다. 유자 진이나 바질 보드카 같은 오리지널 한 잔에 더해 과자를 모티프로 한 디저트 칵테일, 사전 예약으로 맞춤 제작하는 이미지 칵테일도 선보인다. 저녁 바 타임에는 도청 장치 찾기나 지문 채취 같은 체험도 가능해, 탐정 특유의 뒷이야기를 들으며 흥미로운 시간을 보낼 수 있다.