探偵カフェ プログレス

池袋のビルの一角にある「探偵カフェ プログレス」の扉を開けると、バーカウンターを備えた落ち着いた空間が広がります。現役の探偵スタッフが迎えてくれるこの場所では、日常ではなかなか出会えないユニークな料理とお酒が揃っています。

メニューの中でもひときわ目を引くのが、多彩なワニ肉料理です。軽く表面を炙ったワニタンは、臭みがなくぷるぷるとした柔らかい口当たりで、おつまみや丼として人気を集めています。さらに、丸ごと煮込まれたワニの手のシチューやニンニクを効かせたワニタン炙りペペロンチーノ、出汁醤油とごま油で和えたサボテン・ナムルなど、好奇心を刺激する一皿が並びます。

個性的な料理に合わせて楽しみたいのが、充実したカクテルやハードリカーのラインナップです。柚子ジンやバジル・ウォッカといったオリジナルの一杯に加え、お菓子をモチーフにしたスイーツカクテルや、事前予約で仕立てるイメージカクテルも用意されています。夜のバータイムには盗聴器の発見や指紋採取といった体験ができ、探偵ならではの裏話を聞きながら賑やかなひとときを過ごせます。